Tag 18: Phase 2, Tag 16: Strenge Umstellung

"Und meine täglich Müsliriegel gib mir heute..." Es macht einfach Spass, aufzustehen, in die Blechbox zu greifen, und das Frühstück fix und fertig vor sich zu haben. 10 Minuten für das Frühstück, das spricht für sich.

Während ich morgens vor der Arbeit mein einfaches und leckeres Frühstück genieße, trage ich in mein "Gewichtsbanner" mein heutiges Gewicht ein. Das Banner ist eine kostenlose Applikation von Vave.com, bei welchem jeder mit Abnehmewille sein tägliches Gewicht protokollieren kann, und einen Banner mit Kurvenverlauf erhält, so wie ich ihn oben über meinem Blog habe. Man sieht das Startgewicht, das Zielgewicht, die Differenz, und das derzeitige Gewicht. Ein variables Banner sozusagen. Ich weiß nicht, wie viele Online-User sich an dieser Dokumentation beteiligen, sind es mehrere Tausend, oder nur ein paar Hundert - ich weiß es nicht. Aber es sind deutlich mehr als zehn. Weitaus mehr. Wenn man sich da nun einloggt, erhält man eine kleine Übersicht - ein Topranking - der größten "Looser", soll heißen, ein Ranking der Top-Five mit dem größten Gewichtsverlust innerhalb der letzten 30 Tage. Ich bin heute seit 16 Tage dabei mein Gewicht zu reduzieren, und habe heute Platz 3 erreicht. Wow... das muss ich erst mal sacken lassen. In 16 Tagen habe ich schon so einen Vorsprung, dass ich andere - vielleicht auf 30 Tage - nur wenig mehr Gewicht verloren haben, wie ich. Platz 1 hat derzeit 7,8 kg verloren. Ich habe schon 7 kg weg. Das nenn ich mal ein ordentliches Ergebnis, und für mich eine erstklassige Motivation. Ich bin auf dem richtigen Weg...

Zu Mittag habe ich mir etwas Quark gerichtet, mit ein paar Gewürzen verfeinert, und aus Salatgurke im entsprechenden Gewicht "Stifte" geschnitten, die ich in den Quark dippe. Zum mitnehmen jeweils in Tupperware, fertig.

Am Abend gibt es Geflügel mit grünen Bohnen und Mango. Während das Geflügel brät, bildet sich im Wok eine herrliche Bratensoße, ohne künstliche Zusatzstoffe, und sehr appetitlich.

Die Mango ist heute nicht ganz so saftig, wie ich es gewohnt bin. Ich habe den Eindruck, sie war noch nicht ganz gereift, als ich sie geschnitten habe. Daher fehlt auch etwas der typische Geschmack, sie schmeckt eher fast neutral. Von der Farbe her ist sie noch recht hellgelb. Also, das nächste Mal lieber warten bis sie wirklich reif ist.

Heutiges Gewicht am Morgen: 84,7 kg

Pausen zwischen den Mahlzeiten:

Frühstück - 6,5 Stunden - Mittagessen - 7,5 Stunden - Abendessen

Tag 17: Phase 2, Tag 15: Strenge Umstellung

Heute habe ich wieder Müsliriegel zur Verfügung. Ich habe gestern in einem "aufwändigen Prozess" mir Vorrat für vier Tage gebacken. Der Aufwand war nicht ohne: den Rohteig gewogen (minus Gewicht der Schüssel), die Zahl durch vier Portionen geteilt, und diese Zahl wiederum durch die Zahl der erwarteten Anzahl an Müsliriegel pro Tag, in meinem Fall vier. Mit Zahlen ausgedrückt: Der Teig mit allen Zutaten wog exakt 900 Gramm, geteilt durch vier Tage, ergibt 225 Gramm pro Tag. Dies wiederum durch vier Riegel geteilt, ergibt eine Teigmenge pro Riegel von 56,5 Gramm. Soviel zur Theorie eines Möchte-gern-Mathematikers. Hätte ich berücksichtigt, dass durch das einzelne rollen der Riegel nicht nur etwas Teig, sondern auch Flüssigkeit verloren geht, hätte ich pro Riegel besser 50 Gramm kalkuliert. Wie auch immer ist es mir am Ende gelungen, 16 ordentliche, gleichgewichtige Riegel auf das Backblech zu platzieren.

Dies ist natürlich alles am Sonntag Nachmittag schon passiert, so dass ich heute nur noch in die Blechbox greifen muss, um mir mein Frühstück zu "richten".

Vier Riegel pro Tag. Ab jetzt muss ich wieder an jedem Tag, an dem ich Müsliriegel esse, für den Rest des Tages auf Roggenbrot oder Knäckebrot verzichten, ebenso auf den Apfel, da beides im Riegel enthalten ist.

Für den Mittag habe ich mir zum mitnehmen in Tupperware Mozzarella mit Salatgurke und Tomate gerichtet. Schlicht und einfach.

Für den Abend mein geliebter Hähnchen-Gurken-Salat. Auch wieder fix zubereitet, und lecker wie eh und je.

Heutiges Gewicht am Morgen: 85,5 kg

Warum ich zugenommen habe ist mir schleierhaft. Aber die Bewegungsintensität am Vortag war sehr gering, vielleicht zu wenig für diese Phase.

Pausen zwischen den Mahlzeiten:

Frühstück - 5 Stunden - Mittagessen - 5 Stunden - Abendessen

Tag 16: Phase 2, Tag 14: Strenge Umstellung

Heute ein sehr einfaches Frühstück: Haferflocken mit Sojamilch, dazu Papaya. Das Ganze im Mixer geheckselt, und dann Schluck für Schluck verzehrt. Nicht zu süß, angenehm frisch, und im Zeitaufwand sehr gering. Ein guter Start in den Tag.

Mittags habe ich noch einen Rest Artischocken zu verwerten. Die abgetropften Artischocken dekoriere ich grob auf einen Teller, und setze jeweils ein Stück Mozzarella oben auf. Gewürze darüber, für 40 Sekunden in die Mikrowelle, damit der Käse etwas verläuft, fertig.

Zum Abend mein Lieblingsgericht: Hähnchenstreifen mit grünen Bohnen und Mango. Ich staune jedes Mal, was für eine leckere Soße sich durch die Mango ergibt in dem Wok.

Heutiges Gewicht am Morgen: 85,2 kg

Brustumfang: 107 cm (-3)
Bauchumfang: 104 cm (-3)
Taille: 96 cm (-1)
Oberschenkelumfang rechts/links: 59/59 cm (-2/-2)

Pausen zwischen den Mahlzeiten:

Frühstück - 5 Stunden - Mittagessen - 6 Stunden - Abendessen

Tag 15: Phase 2, Tag 13: Strenge Umstellung

tandardfrühstück: Haferflocken mit Sojamilch und Apfel mit Zimt. Bin ich es leid? Nein, noch immer nicht... Der Apfel muss nur zischen, wenn ich ihn mit dem Zimt aus der Mikrowelle nehme.

Mittags habe ich Appetit auf geräucherte Forelle. Dieses Mal nehme ich mir Zeit, und bereite auch die Mahlzeit noch etwas für's Auge vor. Die Forelle wird mit Gewürzen geheckselt, und in ausgehöhlte Salatgurkenscheiben aufgefüllt. Es ist sehr schwer, hier die Gewichtsangaben bei zu behalten: höhlt man zuviel aus, ist es zu wenig Gurke, höhlt man zu wenig aus, hat man von dem verarbeiteten Fisch noch zu viel übrig. Bis jetzt habe ich aber immer - mit Geduld -die Gewichtsangaben beibehalten.

Hier sind die Aushöhlungen eindeutig zu klein:

So sieht es dann aus, wenn alles stimmt:

Wie man erkennen kann, ist die "Gurkenrinde" sehr dünn, etwa einen halben Zentimeter stark. Es musste ja schließlich viel Fisch darin verteilt werden. Als Nachtisch eine halbe Papaya, da hier Cyranin enthalten ist.

Zum Abendessen wieder Bohnensalat, mit Gurke und Tomate, sowie dieses Mal Mango.

Heutiges Gewicht am Morgen: 85,5 kg

Pausen zwischen den Mahlzeiten:

Frühstück - 5 Stunden - Mittagessen - 5 Stunden - Abendessen

Tag 14: Phase 2, Tag 12: Strenge Umstellung

Zum Frühstück heute wieder mein übliches Müsli mit Haferflocken und Sojamilch. Und natürlich auch wieder Apfel und Zimt. Auch wenn man meinen mag, es müsste doch langsam langweilig werden, immer das gleiche Frühstück, es schmeckt lecker und wird zumindest mir nicht zu viel. Ich werde es nicht leid, allerdings könnte ich bei dem Frühstück auf den heißen Apfel mit Zimt nicht mehr verzichten. Ohne diesen könnte ich die Haferflocken so nicht mehr essen. Allenfalls mit einem Ersatzobst. Mal sehen, was ich dazu noch finde...

Mittags habe ich mir einen kleinen Mozzarella-Gurken-Salat zubereitet. Einfach und schnell. Heute das erste Mal, dass es mir irgendwie nicht ganz gereicht hat. Zumindest habe ich das Gefühl, ich hätte noch mehr essen können. Aber das kann auch daran liegen, dass es lecker war, und der Appetit noch etwas drängt.

Mein heutiges Abendessen entwickelt sich zu meinem Lieblingsgericht: Geflügel mit grünen Bohnen und Mango. Allesamt scharf gewürzt. Durch die Mango entwickelt sich beim braten eine Soße, mit der die Soßen aus meiner Vergangenheit nur schwer mithalten können. Es schmeckt, und man schmeckt mehr heraus.

Heutiges Gewicht am Morgen: 86,2 kg


Pausen zwischen den Mahlzeiten:

Frühstück - 8 Stunden - Mittagessen - 5 Stunden - Abendessen

Tag 13: Phase 2, Tag 11: Strenge Umstellung

Frühstück wieder wie gehabt: Haferflocken mit Sojamilch, Apfel und Zimt. Ich vermisse etwas das "fertige" Frühstück, entweder die Haferflocken-Plätzchen mit Himbeere, oder der Müsliriegel mit Apfelgeschmack. Vor allem vermisse ich die Zeitersparnis. Dennoch verlasse ich satt und gestärkt das Haus.

Zu Mittag etwas sehr schlichtes: Quark mit Gewürzen angereichert, noch etwas Peperoni, und gut vermischt. Dazu Essiggurken (gut abgewaschen, vom Essig befreit), die ich dann in den Quark dippe. Es ist sehr einfach, aber es schmeckt und macht - welch Wunder - wieder mal satt.

Zu Abend gibt es weiße Bohnen, mit Champignons, Lauch und Peperoni. Wer meinen Blog aufmerksam liest, hat bestimmt schon festgestellt, dass das meine Lieblingskombination an Gemüsebeilage ist.

Heutiges Gewicht am Morgen: 86,5 kg

Pausen zwischen den Mahlzeiten:
Frühstück - 7,5 Stunden - Mittagessen - 6 Stunden - Abendessen

Tag 12: Phase 2, Tag 10: Strenge Umstellung

Da ich heute keinerlei Vorräte mehr habe für ein schnelles Frühstück, bereite ich mir ein Haferflocken-Müsli zu, mit Apfel und Zimt. Apfel und Zimt (siehe Foto) wie immer zuerst für 90 Sekunden in die Mikrowelle.

Anschließend mit Haferflocken und Sojamilch überdecken und vermischen. Wenn möglich(!) zuerst einen Löffel Sojamilch zu sich nehmen, damit mit dem Eiweiß anleitungsgerecht begonnen wurde.

Mittags habe ich mich für Mozzarella entschieden. Als Gemüse kombiniere ich den Mozzarella mit Salatgurke und Tomate. Ich schneide alles in Scheiben, und belege zwei Scheiben Knäckebrot damit. Da ich heute keine Müsliriegel gegessen habe, habe ich also hier noch meine Ration Roggenbrot (bzw. -knäckebrot) frei.

Links ist schön der Mozzarella-Happen zu erkennen, mit dem ich die Mahlzeit beginnen werde. Als Nachtisch gönne ich mir pur den Rest der Papaya vom Vortag.

Zum Abendessen steht heute Geflügel mit Gemüse auf dem Plan: Champignons, Lauch und Peperoni. Allesamt wie immer scharf gewürzt.

Heutiges Gewicht am Morgen: 86,8 kg

Wasserkonsum: 1,5 l - die Trinkdisziplin lässt zu wünschen übrig